Gabriel (il/lui) est diplômé de l’Université Paul Sabatier, dans le sud-ouest de la France. Il s’est ensuite installé aux États-Unis pour occuper deux postes de post-doctorant, d’abord à Clemson, en Caroline du Sud, puis à Columbus, dans l’Ohio. Il a principalement travaillé dans le domaine de la synthèse organique, en se concentrant sur des alcaloïdes présentant un intérêt structurel. C’est à Columbus que Gabriel a eu l’occasion d’enseigner pour la première fois. Il ne savait pas vraiment à quoi s’attendre. L’expérience s’est avérée si enrichissante, notamment grâce aux retours positifs des étudiants, qu’il a décidé de s’orienter davantage vers l’enseignement.

Lorsqu'il s'est installé au Canada en 2010, il a d'abord enseigné à l'université Thompson Rivers de Kamloops, en Colombie-Britannique, puis, en 2013, à l'université Lakehead de Thunder Bay, en Ontario, où il occupe aujourd'hui le poste de maître de conférences en chimie.

Depuis de nombreuses années, Gabriel participe à de nombreuses activités de sensibilisation, non seulement auprès des lycéens locaux, mais aussi auprès des jeunes autochtones issus de régions isolées. Lors de ces événements, les élèves ont eu l’occasion de participer à une série d’expériences pratiques très attrayantes visuellement. Gabriel apprécie particulièrement de travailler avec les jeunes, car il estime qu’il est important de leur faire prendre conscience des immenses opportunités qu’offre la science. L’objectif est de susciter l’enthousiasme et de renforcer l’intérêt pour les sciences en général (et la chimie en particulier). Pendant son temps libre, Gabriel aime regarder des films, suivre le sport (Allez les Raptors !) et écouter de la musique.